| نویسنده = | ||
| تعداد مقالات: 2 | ||
| 1 | اثر صمغ کارژینان افزوده شده به لعاب ناگت ماهی سارم (Scomberoides commersonnianus) بر مقدار جذب روغن و ویژگی‌های فیزیکی آن | |
| حکیمه فکراندیش* ، سپیده شیرکو، انیسه جمشیدی | ||
| مشاهده مقاله | ||
| 2 | مطالعه تأثیر آب انار بر خصوصیات شیمیایی، اکسیداتیو و حسی ماریناد ماهی مید پشت سبز (Chelon subviridis (Valenciennes, 1835)) نگهداری شده در یخچال | |
| حکیمه فکراندیش* ، زینب نیدی، انیسه جمشیدی | ||
| مشاهده مقاله | ||