عوامل تعیین کننده قیمت تمام شده ماهی قزل آلای رنگین کمان پرورشی در قفس های دریایی مازندران
پذیرفته شده برای ارائه شفاهی
کد مقاله : 1002-CSERC (R2)
نویسندگان
1رئیس بخش ابزی پروری موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور
2رئیس بخش تکثیر و پرورش آبزیان
چکیده
با رویکرد جدید سازمان شیلات مبنی بر پرورش ماهی در آبهای دریایی، در سال 1395 حدود 2700 تن ماهی قزل آلای رنگین کمان به عنوان تنها گزینه موفق پرورش ماهی در قفس در دریای خزر برداشت گردید. قیمت تمام شده محصول ماهی در شرایط قفس متاثر از مولفه های مختلف سرمایه ای منجمله هزینه های ثابت و سرمایه در گردش می باشد. به منظور دستیابی به قیمت تمام شده هر کیلوگرم ماهی قزل آلا پرورشی در قفس های ساحلی استان مازندران، آمارگیری میزان، هزینه ها و سود آوری تولید در قالب پرسشنامه از 5 مزرعه پرورش ماهی در قفس در استان مازندران طی سال 1395 انجام گردید. کلیه اعداد و ارقام بر پایه یک قفس 15 تن تولید تهیه شده است. هزینه تهیه ماهی اولیه ( با متوسط وزن 200 گرم) جهت ذخیره سازی با بیشترین سهم41% و هزینه غذا با ضریب تبدیل غذایی 5/1 رتبه دوم با 37%، تعمیر و نگهداری با استهلاک 5 ساله سرمایه ثابت با 10 درصد ، بیمه محصول با 5% و هزینه کارگری با 018/0 درصد به ترتیب در رتبه های بعدی قیمت تمام شده محصول نقش آفرینی می نمایند. در این مطالعه، قیمت تمام شده هر کیلو ماهی در قفس در استان مازندران 129764 ریال ( معادل 2.84 دلار آمریکا) برآورد و قیمت فروش 180 هزار ریال در نظر گرفته شد که در سال نخست 656 میلیون ریال سود و پس از دو سال ضمن برگشت سرمایه ثابت، سالانه 754 میلیون رایل سود خالص در بر خواهد داشت.
کلیدواژه ها